Könnyű, friss és gyors tavaszi fogás, ahol a citrom és a zsenge zöldségek viszik a főszerepet.
Hozzávalók (4 adaghoz):
2 db csirkemellfilé
1 csokor zöldspárga
2 evőkanál olívaolaj
1 citrom
Só, bors
Elkészítés:
A csirkemellet sózd, borsozd, majd locsold meg egy kevés citromlével.
Egy serpenyőben hevíts olívaolajat, és süsd meg a csirkét, amíg aranybarna és átsült lesz. Tedd félre pár percre pihenni.
Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg a spárgát néhány perc alatt, hogy roppanós maradjon.
A csirkét szeleteld fel, tálald a spárgával, és facsarj rá friss citromlevet.
Jó étvágyat!
