Egy jó túra elengedhetetlen része a finom és tartalmas útravaló. Ez a csirkés szendvics könnyen elkészíthető, jól csomagolható, és a Székely Csürke omlós húsának köszönhetően energiát ad a hosszabb kirándulásokhoz is. Friss zöldségekkel, krémes szósszal és ropogós kenyérrel igazi piknikhangulatot varázsol a természetbe.
Hozzávalók (4 szendvicshez):
2 db Székely Csürke csirkemellfilé
4 db teljes kiőrlésű zsemle vagy bagett
4 evőkanál natúr krémsajt vagy görög joghurt
1 teáskanál mustár
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál méz
só
frissen őrölt bors
salátalevelek
1 paradicsom
1 kígyóuborka
néhány szelet sajt
kevés olívaolaj
Elkészítés:
A csirkemellfiléket sózzuk, borsozzuk, majd kevés olívaolajon serpenyőben megsütjük, amíg szép aranybarna kérget kapnak és teljesen átsülnek. Hagyjuk kihűlni, majd vékony szeletekre vágjuk.
A szendvicskrémhez összekeverjük a krémsajtot vagy görög joghurtot a mustárral, a mézzel és az apróra zúzott fokhagymával.
A zsemléket vagy bagetteket félbevágjuk, megkenjük a krémmel, majd rétegezzük rá a salátaleveleket, a csirkeszeleteket, a sajtot, a paradicsomot és az uborkát.
Csomagolás előtt érdemes sütőpapírba vagy méhviaszos kendőbe tekerni, így túrázás közben is könnyen fogyasztható marad.
Tipp: Ha előző napról maradt sült Székely Csürke hús, ezt a receptet akár maradékmentő szendvicsként is elkészítheted.
Tökéletes választás erdei kirándulásokhoz, családi piknikekhez vagy egy aktív hétvégi kalandhoz.
Jó étvágyat!
